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韓式拌飯的制作方法

  主料:米飯2人份、韓國辣醬1湯勺、菠菜50g、蘑菇50g、雞蛋1個、西葫蘆50g、胡蘿卜一根、牛肉末100g、芝麻油1湯勺、蔬菜適量、韓國烤肉醬2湯勺、芝麻粒少許、輔料:紫菜一張。

  韓式拌飯的做法步驟:

1.更種蔬菜洗凈,切條。
2.各種蔬菜一種一種分著炒,每次都放少許鹽和胡椒,油。炒牛肉末的時候只放入兩勺韓國烤肉醬,其他的調料都省略。
3.各種炒好的蔬菜,可以按照自己的情況加一些其他的豆芽等蔬菜。
4.石鍋或者砂鍋里放入米飯,弄平。
5.米飯上面擺好剛才超好的蔬菜,灑點芝麻加上一個荷包蛋。
6.1湯勺辣醬,1湯勺醋,半湯勺砂糖,一湯勺芝麻油,兩湯勺水,少許芝麻攪拌在一起,做成拌飯辣醬,加到拌飯里攪拌在一起即可食用。



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